ふんわり！変わり卵焼き＾＾
YYMGG @cook_40076136
オーブンで作る、変わり卵焼きです＾＾ノンオイルでヘルシーなのにケーキのようにしっとりふわふわです！その秘密は・・・(笑)
このレシピの生い立ち
卵焼き器はないけど卵焼きがどうしても食べたいと思って、オーブンで作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、卵２個を割り解きほぐし、ダシ醤油、砂糖、牛乳を加えて更に混ぜます。
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- 2
①ジャガイモ、ニンジンはレンジで蒸し皮をむいておきます。
- 3
②たまねぎはみじん切りにします。
- 4
グラタン皿に①②野菜とアボガドを入れてよくつぶし、塩コショウを加え混ぜ合わせます。
- 5
混ざったらスプーンなどで押してペースト状に練ります。
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- 6
そこに、溶いておいた卵を流しいれて更に混ぜ合わせます。
- 7
スプーンで表面を平らにならして１８０℃のオーブンで２０分～２５分間焼きます。
- 8
表面に焼き色がついたら完成です＾＾
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コツ・ポイント
しっとりふわふわの秘密(笑)は、具のジャガイモとアボガドのペーストです！
焼き加減は、時々様子を見ながら焦げないようにします＾＾
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