冬瓜のフルーツ和え

jaokinawa
jaokinawa @cook_40044194

冬瓜のフルーツ和え
このレシピの生い立ち
JAおきなわ女性部のオリジナルレシピです。

冬瓜のフルーツ和え

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JAおきなわ女性部のオリジナルレシピです。

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材料

  1. 冬瓜 1,750g(小玉1個)
  2. フルーツ缶 1缶
  3. 氷砂糖 100g
  4. 食酢 大さじ4
  5. ローゼル 200g
  6. シークヮーサー(生果または果汁加工品) 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜を縦に二つに切る。

  2. 2

    小さいスプーンで冬瓜を一口大にくり出す。

  3. 3

    くり出した冬瓜を氷砂糖、食酢で一夜漬け込む。

  4. 4

    中身をくり出した冬瓜を器にし、(3)とフルーツ缶を混ぜ合わせる。

  5. 5

    仕上げにシークヮーサーをかけ、ローゼルを添える。

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