鶏ムネ肉を横に切り開き、皮を下にして包丁の背で軽く叩いて平たくする。さらにフォークでブツブツ刺して味がしみ易くする。

下ごしらえした肉を2枚重ねたホイルにのせて、スライス玉ねぎと○をかけチーズ、パン粉、パセリ、オリーブオイルをかける。

トースターで約８分～１０分位焼く。この時焦げそうなら上にアルミホイルをかぶせて焼くといいです。