豚肉となすピーのしょうが焼き
甘えん坊mämä @cook_40059558
美味しいので一度試してみてください＾＾
このレシピの生い立ち
レシピを見て美味しそうだったので、更に自分なりにアレンジして作りました。
豚肉となすピーのしょうが焼き
美味しいので一度試してみてください＾＾
このレシピの生い立ち
レシピを見て美味しそうだったので、更に自分なりにアレンジして作りました。
作り方
- 1
茄子・ピーマン・肉は食べやすい大きさに適当に切る。
○の材料は混ぜておく。 - 2
フライパンに多めに油を熱し、茄子を炒める。茄子がしんなりしたら一度皿に取り出す。
- 3
次に、ピーマンをフライパンに入れて炒め、油が回ったら茄子と同じ皿に取り出す。
- 4
フライパンに肉を入れ、肉の上からごま油を回しかけ、色が変わるまで炒める。
- 5
肉の色が変わったら、茄子とピーマンを加え、混ぜておいた○の材料を投入し、炒めながらよく混ぜる。
- 6
少し味見して醤油等はお好みで足してください。多分最初は薄めだと思います。
とろみがついてきたら出来上がりです☆ - 7
丼にしても美味しいですよ♪私は余ったものを翌日とろけるスライスチーズを載せてレンチンしてご飯に載せて食べました＾＾
-
コツ・ポイント
一度に炒めると火が通りにくいので分けて炒めてみました。
最初は薄味に出来ると思いますので、味見は必ずしてください^^;
丼も美味しいですよー＾＾
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