最近本土でも人気の人参しりしり。小学生の頃、土曜日のお昼ごはんにとおばぁが作ってくれたのはシンプルな味でした。
このレシピの生い立ち
子どもの頃はメニューの名前さえ知らず、普通に食卓に上がってたんですが、キロロがTVで紹介してから全国的にブレイクしました。かなり単純な料理なのに、沖縄固有だったのがちょっと不思議。騙されたと思って作ってみて下さい。めちゃめちゃ旨いはずです。