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豚肉deモツ鍋風
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豚肉deモツ鍋風-レシピのメイン写真

豚肉deモツ鍋風

ppnp777
ppnp777 @cook_40207095

モツの下処理が面倒なので、お値段も手頃な豚肉でアレンジ(^_^)！醤油ベースでニンニクも効いていてスープが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
鍋の季節が近づいてきたので、大好きなモツ鍋の味付けでアレンジした鍋を食べたくて♡

モツの下処理が面倒なので、お値段も手頃な豚肉でアレンジ(^_^)！醤油ベースでニンニクも効いていてスープが美味しいです♡
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鍋の季節が近づいてきたので、大好きなモツ鍋の味付けでアレンジした鍋を食べたくて♡

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豚肉deモツ鍋風

ppnp777
ppnp777 @cook_40207095

モツの下処理が面倒なので、お値段も手頃な豚肉でアレンジ(^_^)！醤油ベースでニンニクも効いていてスープが美味しいです♡
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鍋の季節が近づいてきたので、大好きなモツ鍋の味付けでアレンジした鍋を食べたくて♡

モツの下処理が面倒なので、お値段も手頃な豚肉でアレンジ(^_^)！醤油ベースでニンニクも効いていてスープが美味しいです♡
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材料

1人前
  • 豚肉 100-150g
  • キャベツ 1/8玉
  • もやし 半袋
  • 水 500ml
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ウスターソース 大さじ1/2
  • にんにく 1片
  • ニラ 1/3束
  • 糸唐辛子(輪切り唐辛子) 適量
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める

  2. 2

    色が変わるまで炒めたら、水を入れ、弱-中火くらいで煮る

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、鍋に投入し、その他の野菜も入れ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮る

  4. 4

    ニラを3センチほどに切り、中央に並べ、お好みで唐辛子と白ごまをふる

コツ・ポイント

スープは味を見て濃さを調整してください！

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ppnp777
ppnp777 @cook_40207095
2018/10/01 03:05に公開
都内OL / 一人暮らし ***instagram：p7_xfrm_ (プライベート) ：imotarekarubi（料理垢）
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 豚肉 もやし キャベツ にんにく トウガラシ

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