スパムのとろーり卵焼き

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

冷めても美味しい!ふわとろなスパム入り卵焼き
このレシピの生い立ち
お弁当と言えば卵焼き。
ふだんは、ベーコン入りの卵焼きを作るのですが、スパムを入れても美味しいかなと思ってつくってみました。

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材料

3人分
  1. 1個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. スパム 30g
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. ピーマン 1個
  6. 少々
  7. サラダ油 大さじ1
  8. とろけるチーズ 20g

作り方

  1. 1

    ピーマンを薄切りにする。スパムは5mm角に切る。

  2. 2

    卵に砂糖と水溶き片栗粉、1の材料を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、卵焼きを作る。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えることで、冷めても固くなりにくい、ふんわりとした卵焼きができます。

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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