ストウブ GOHAN16㎝と20㎝で全粥

ストウブ GOHAN16㎝と20㎝で全粥-レシピのメイン写真

ストウブ GOHAN16㎝と20㎝で全粥

♡TA♡ @cook_40207114

Mサイズ(16㎝)で0.5合、20㎝で1合が最大量です
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お粥をよく炊くのですが、最大でどれくらいの量が炊けるのか知りたく、炊いてみました

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お粥をよく炊くのですが、最大でどれくらいの量が炊けるのか知りたく、炊いてみました

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Mサイズ(16㎝)で0.5合、20㎝で1合が最大量です
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材料

Mサイズ約2人分/20㎝約4人分

GOHAN Mサイズ 16㎝
・お米 90g(0.5合)
・水 450ml
ココットラウンド 20㎝
・お米 180g(1合)
・水 900ml

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作り方

1

お米を洗いザルにあげ、お米、水を入れ蓋はせずに中火で沸騰するのを待つ
（浸水しなくてOK）
2
沸騰した画像がこちら
沸騰したら軽くまぜ、
極弱火にして蓋をして10分
3
GOHAN Mサイズでも20㎝でも全粥の最大量で少し吹きこぼれます
画像はMサイズ
4
火加減はこのくらい
うちは二口コンロの火力が弱い方で炊いています
5

10分経ったら火を消して更に10分蒸らします。

コツ・ポイント

沸騰した後は必ず極弱火で。

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♡TA♡ @cook_40207114

2018/10/04 08:01に公開

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