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簡単!皮むき茄子のホイル焼き
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簡単!皮むき茄子のホイル焼き-レシピのメイン写真

簡単!皮むき茄子のホイル焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

焼いてから皮を剥くのではなく、皮をピーラーで剥いてから、アルミホイルに包み、魚焼きグリルで焼きました。凄く簡単!
このレシピの生い立ち
皮ごと茄子を焼いて、皮を剥くと瑞々しいですが、熱くて面倒です。ピーラーで剥いて、アルミホイルで包んで焼けば、簡単で綺麗に仕上がります。忙しい日に、おススメです。

焼いてから皮を剥くのではなく、皮をピーラーで剥いてから、アルミホイルに包み、魚焼きグリルで焼きました。凄く簡単!
このレシピの生い立ち
皮ごと茄子を焼いて、皮を剥くと瑞々しいですが、熱くて面倒です。ピーラーで剥いて、アルミホイルで包んで焼けば、簡単で綺麗に仕上がります。忙しい日に、おススメです。

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簡単!皮むき茄子のホイル焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

焼いてから皮を剥くのではなく、皮をピーラーで剥いてから、アルミホイルに包み、魚焼きグリルで焼きました。凄く簡単!
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皮ごと茄子を焼いて、皮を剥くと瑞々しいですが、熱くて面倒です。ピーラーで剥いて、アルミホイルで包んで焼けば、簡単で綺麗に仕上がります。忙しい日に、おススメです。

焼いてから皮を剥くのではなく、皮をピーラーで剥いてから、アルミホイルに包み、魚焼きグリルで焼きました。凄く簡単!
このレシピの生い立ち
皮ごと茄子を焼いて、皮を剥くと瑞々しいですが、熱くて面倒です。ピーラーで剥いて、アルミホイルで包んで焼けば、簡単で綺麗に仕上がります。忙しい日に、おススメです。

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材料

1人分
  • 茄子 小さめ 80g
  • 薬味ねぎ 10g
  • しょうが チューブ 2センチ
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 麺つゆ 薄めないで.そのまま使い 適量
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを落とし、ピーラーで皮を剥き、5分 冷水に浸す。

    • 簡単!皮むき茄子のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルで、しっかりと包む。

    • 簡単!皮むき茄子のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで7分焼く。

    • 簡単!皮むき茄子のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    薬味ねぎを小口切りにする。

    • 簡単!皮むき茄子のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き上がった茄子に薬味ねぎ、生姜、鰹節を散らし、麺つゆを垂らして完成!

    • 簡単!皮むき茄子のホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

剥いた茄子は、冷水に浸けて、アク抜きしてから使います。あとはアルミホイルでしっかり包んで、魚焼きグリルで焼くだけです。大きなサイズなら、もく少し時間を長くして下さい!アルミホイルを押さえて、グニャっと柔らかくなったら焼き上がりです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/10/11 12:29に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ホイル焼き なす ねぎ かつお節 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18936502
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