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明石焼き風たまごやき
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明石焼き風たまごやき-レシピのメイン写真

明石焼き風たまごやき

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

粉類不使用♪フライパンでぱぱっと、簡単にできる明石焼き風たまごやきです。フルフル、じゅわ～～です！
このレシピの生い立ち
明石焼きが食べたい！と思い、フライパンで簡単にできる方法を考えました。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424

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材料

1～2人分
  • たまご 3個
  • たこ(小さく切る) 150g
  • 大葉(みじん切り) 3枚
  • はんぺん(すりつぶす) 1枚(55g)
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 焼く用 サラダ油 適量
  • ≪だし≫
  • 白だし 50ml
  • 水 100ml
  • ねぎ(輪切り) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを溶き、和風顆粒だし、はんぺん、大葉を加えて混ぜます。

    • 明石焼き風たまごやき作り方1写真
  2. 2

    ≪だし≫の材料を全て混ぜ合わせておきます。

    • 明石焼き風たまごやき作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキッチンペーパーを使い薄くサラダ油を敷きます。

  4. 4

    1を1/3量流し入れ、たこも1/3量入れて、中火で焼きます

    • 明石焼き風たまごやき作り方4写真
  5. 5

    同じように2回、厚焼きたまごを焼く要領で巻いていきます。

    • 明石焼き風たまごやき作り方5写真
  6. 6

    まな板に乗せて6等分に切ります。

    • 明石焼き風たまごやき作り方6写真
  7. 7

    盛りつけて、出来上がりです。

    • 明石焼き風たまごやき作り方7写真
  8. 8

    レシピブログ様の【すぐにやってみたくなる すごい料理の裏ワザ】にレシピを掲載していただきました！

    • 明石焼き風たまごやき作り方8写真

コツ・ポイント

粉類は使わず、すりつぶしたはんぺんを使用しました。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2017/02/09 03:59に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい！
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