玉子焼【明石焼】の黄金比(๑'ڡ'๑)♡
WoodenGate @cook_40145694
家庭のたこ焼き器でできる！柔らかさ、崩れにくさのいい感じな材料比率のメモψ(。。)です。
じん粉を使って本場玉子焼き。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉だけで作ると、やっぱたこ焼きなんだよなぁ(玉子焼きじゃない)と感じていたところ、ある時じん粉を使ってることが分かって、いろいろ調べて上手いこと行った配分のメモψ(。。)
玉子焼【明石焼】の黄金比(๑'ڡ'๑)♡
家庭のたこ焼き器でできる！柔らかさ、崩れにくさのいい感じな材料比率のメモψ(。。)です。
じん粉を使って本場玉子焼き。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉だけで作ると、やっぱたこ焼きなんだよなぁ(玉子焼きじゃない)と感じていたところ、ある時じん粉を使ってることが分かって、いろいろ調べて上手いこと行った配分のメモψ(。。)
作り方
- 1
タコは好きな大きさに
- 2
材料混ぜて
- 3
たこ焼き器にサラダ油をひいて
コツ・ポイント
回すタイミングよね
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たっぷり温かいお出汁に入れた卵焼きです。たこ焼き器がなくても出来る、あくまでもなんちゃって明石焼き〜汗！m(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235034
