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簡単☆えびアボガドのチリマヨサラダ
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簡単☆えびアボガドのチリマヨサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆えびアボガドのチリマヨサラダ

jpcat
jpcat @cook_40195724

甘めのチリソースで、お子様にも!
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいえびアボガドのサラダが食べたくて。

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材料

4人分
  1. ボイルエビ (小さめなら)16尾前後
  2. トマト 中〜大1個
  3. アボガド 1個
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. レタス 2〜3枚
  6. マヨネーズ 大1〜2
  7. スイートチリソース 大1
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作り方

  1. 1

    種を取ったトマト、アボガドはサイの目状に切ります。
    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    ボイルエビと(1)に、マヨネーズとスイートチリソースを加えて、全体的に混ぜます。

  3. 3

    お皿に食べやすくちぎったレタスを載せて、その上に(2)を載せたら出来上がり!

  4. 4

    スイートチリソースは、甘めだと子どもでも食べやすく仕上がります。
    わたしはこれを使いました。

    • 簡単☆えびアボガドのチリマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないですが……切ったアボガドにレモン汁を振ると変色を防げます。

あと自分でえびをボイルする時は、背わたを取って、お酒を振ってから熱湯でさっと茹でると良いです。

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jpcat
jpcat @cook_40195724
2013/08/08 18:45に公開
こんにちは。奈良県在住、夫と娘sの4人暮らしです。長女が生まれたのを期に市販品の添加物やらが気になりだし、「作れる物は作る!」が信条に(笑)現在3人目妊娠中なので、まったりペースで更新していきたいと思います。
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