じゃが芋、人参は、大きめの一口大に切り、耐熱容器に入れて、ラップをかけて5分加熱。

ブロッコリーは、塩ゆでしておく。

玉ねぎは、粗みじん切り。

鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎをいれて、弱火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、●の材料を全部加え、鯖をすこしほぐして、中火にかける。

沸騰したら、じゃが芋、人参を加えて、弱火で5分加熱。

野菜がちゃんと煮込まれていたら、味を見てから、塩胡椒をする。

器に盛り、ブロッコリーを上から盛る。