ほっこり甘い♪かぼちゃの味噌汁
おひさまランチ @cook_40053106
かぼちゃの甘みが引き立つお味噌汁です。お子さんの離乳食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
離乳食がなかなか進まない１歳の息子･･･
かぼちゃは好きでなんとなくお味噌汁に入れたらパクパク食べてくれました♪
ほっこり甘い♪かぼちゃの味噌汁
かぼちゃの甘みが引き立つお味噌汁です。お子さんの離乳食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
離乳食がなかなか進まない１歳の息子･･･
かぼちゃは好きでなんとなくお味噌汁に入れたらパクパク食べてくれました♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮を軽くそぎ落として一口大に、しめじは石づきを切って小房にわけ、豆腐も食べやすい大きさに切って煮る。
-
- 2
沸騰してかぼちゃが柔らかくなったらだしの素を加え、味噌を溶かす。
- 3
かぼちゃとしめじorえのきだけでも美味しいですが、今回は豆腐とみじん切りにしたしいたけも入れました＾＾
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コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れるくらいまで柔らかくするとお汁も黄色っぽくなり、可愛いし甘みUPで美味しいです♪
我が家は毎回多めにお味噌汁を作るので、ご家庭に応じて水やお味噌の量は加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18936790
