ニンジンをFPにかけます。なすはみじぎりにします。フライパンを熱してサラダ油で肉、野菜と炒めます

肉、野菜に火が通ったら、トマトジュースを入れて20分程煮込みます。ルウを割り入れて、とろみがついたら出来上がりです。

お皿にたこ焼きを乗せカレーをかけて、お好み焼きでソース、マヨネーズをトッピングで出来上がりです。