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豚バラブロックを薄切りする-レシピのメイン写真

豚バラブロックを薄切りする

(の_の。)
(の_の。) @cook_40103452

豚バラブロックから豚バラ薄切りにしたい時は冷凍してからやると削ぎやすいです。
どうしても薄切りにしたい時に。
このレシピの生い立ち
そのまま薄切りしたら手を切ったので…

豚バラブロックから豚バラ薄切りにしたい時は冷凍してからやると削ぎやすいです。
どうしても薄切りにしたい時に。
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そのまま薄切りしたら手を切ったので…

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豚バラブロックを薄切りする

(の_の。)
(の_の。) @cook_40103452

豚バラブロックから豚バラ薄切りにしたい時は冷凍してからやると削ぎやすいです。
どうしても薄切りにしたい時に。
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豚バラブロックから豚バラ薄切りにしたい時は冷凍してからやると削ぎやすいです。
どうしても薄切りにしたい時に。
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材料

  • 豚バラブロック 1本
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを丸一本冷凍し、少しだけ置いて、横から包丁でノコギリのようにジグザグそーっと削いでいく。シャリシャリでOK

    • 豚バラブロックを薄切りする作り方1写真

コツ・ポイント

結構危ないので、手を切らないように気をつけてくださいね!!
そーっと、ゆっくり。最後の方でブロックが薄くなってきたら諦めましょう!安全第一(笑)

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(の_の。)
(の_の。) @cook_40103452
2018/09/29 16:15に公開
料理は実験と思ってます。たくさん料理を食べ、未知の食材や味に出会い学び、色々な組み合わせを試し、新しく美味しい料理を生み出したいです。(なのでたまに奇抜なレシピをアップします。冒険したくない方には合わないかも…)それにしても、料理写真を美味しそうに撮るスキルを身につけたい泣
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豚バラかたまり

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