簡単★豆乳カニクリームコロッケ

かけだしのかに @cook_40120969
簡単に豆乳でヘルシー&クリーミーなカニクリームコロッケを作ることができました★
このレシピの生い立ち
豆乳でクリームコロッケってどんなものかな〜と思い試しに挑戦!!
簡単★豆乳カニクリームコロッケ
簡単に豆乳でヘルシー&クリーミーなカニクリームコロッケを作ることができました★
このレシピの生い立ち
豆乳でクリームコロッケってどんなものかな〜と思い試しに挑戦!!
作り方
- 1
・玉ねぎを薄くスライス
・カニカマをほぐしておく
・★を準備しておく - 2
バターを引いたフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら火を消し、そこへ小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 3
粉っぽさが無くなったら、弱火にかけながら豆乳を少しずつ入れて混ぜ合わせていく。(4〜5回に分けて)
- 4
豆乳を全部いれてから、塩コショウ、カニカマを入れてお好みのとろみになったら平らな器に入れて、触れるくらいまで冷ます。
- 5
冷ましたら、適当な大きさに成形して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けして、きつね色になるまで揚げて完成★
コツ・ポイント
豆乳は少しずつ入れて混ぜ合わせること!
ある程度かためのとろみにすること!
シャビシャビNG‥
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