簡単★豆乳カニクリームコロッケ

かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969

簡単に豆乳でヘルシー&クリーミーなカニクリームコロッケを作ることができました★
このレシピの生い立ち
豆乳でクリームコロッケってどんなものかな〜と思い試しに挑戦!!

簡単★豆乳カニクリームコロッケ

簡単に豆乳でヘルシー&クリーミーなカニクリームコロッケを作ることができました★
このレシピの生い立ち
豆乳でクリームコロッケってどんなものかな〜と思い試しに挑戦!!

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材料

1〜2人分
  1. 豆乳 200ml
  2. 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  3. カニカマ お好きな量
  4. バター 2カケ
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 小麦粉 適量
  8. 1個
  9. ★パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎを薄くスライス
    ・カニカマをほぐしておく
    ・★を準備しておく

  2. 2

    バターを引いたフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら火を消し、そこへ小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさが無くなったら、弱火にかけながら豆乳を少しずつ入れて混ぜ合わせていく。(4〜5回に分けて)

  4. 4

    豆乳を全部いれてから、塩コショウ、カニカマを入れてお好みのとろみになったら平らな器に入れて、触れるくらいまで冷ます。

  5. 5

    冷ましたら、適当な大きさに成形して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けして、きつね色になるまで揚げて完成★

コツ・ポイント

豆乳は少しずつ入れて混ぜ合わせること!
ある程度かためのとろみにすること!
シャビシャビNG‥

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かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969
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食べたくなったものを作ってみた。               そんな1ページです_(┐「ε:)_手抜きご飯、簡単レシピ、お弁当のおかずなどなど。 そこそこ食べれる料理たち。和食を学びたいなあ。
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