（準備）にんにくをスライスする。豚肉は食べやすい大きさにハサミなどでカットする。

サラダ油小さじ1でフライパンを熱し、豚肉を入れて中火で炒める（1分）。肉の色が変われば肉汁とともにいったん皿に取り出す。

同じフライパンにサラダ油小さじ2を追加、弱火でにんにくを入れ、色が付くまで熱する（1分）。

カット野菜を入れ、中火で炒める（3分）。

野菜に火が通れば、(2)の豚肉を戻し入れ、塩こしょう、生姜焼きのたれで味付けして炒める（2分）。

皿に盛り付け、できあがり。

今回は、キッコーマンさんの、生姜焼きのたれを使いました。