作り方
- 1
はるさめを熱湯で戻して、適当な長さに切っておく。
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- 2
白菜の芯です。残っちゃったもの。
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- 3
たてに、薄切りにする。
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- 4
◆の調味料をまぜておく。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、牛肉を炒める。
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- 6
少し焼けたら、次に白菜の芯を入れて炒める。
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- 7
次に春雨を入れて、炒めて。全体に火が回ったら。
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- 8
４の調味料を入れて、さらに炒めて、できあがり。
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コツ・ポイント
牛肉はどの部位でもいいと思います。バラのうす切りのほうが脂があっておいしいかも！
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