簡単カブの葉っぱと挽き肉の炒めもの。

簡単カブの葉っぱと挽き肉の炒めもの。-レシピのメイン写真

簡単カブの葉っぱと挽き肉の炒めもの。

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

あっという間二出来上がり、お弁当に美味しいレシピです。混ぜご飯にも。
このレシピの生い立ち
カブの葉とひき肉があったので。

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あっという間二出来上がり、お弁当に美味しいレシピです。混ぜご飯にも。
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カブの葉とひき肉があったので。

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材料

2〜4人分

カブの葉売っている1束分。
合挽き肉または豚ひき肉 100〜150g
酒大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
砂糖ひとつまみ
塩こしょうひとつまみ
胡麻、ゴマ油仕上げに小さじ2ずつ

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作り方

1

カブの葉は洗って水を切り、5ミリ程度の幅に切る。
2

フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、挽き肉を入れる。
3
ひき肉にある程度た火が通ったら、カブの葉を加える。
4

しんなりするまで中火で炒める。
5
しんなりしたら、酒を鍋肌から回し入れる。
6

砂糖を加え、オイスターソースを回し入れる。
7
カブの葉がもっとしんなりしたら、塩こしょうで味を整える。
8
皿に盛り、仕上げに胡麻とごま油で香りづけしていただく。

コツ・ポイント

はじめのサラダ油は入れなくてもひき肉から充分脂が出ます。

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srナースママ @cook_40142463

2017/01/30 06:07に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！主婦は毎日料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。毎日作ってるだけだと嫌になるので、時々クックパッドにレシピ載せています。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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