かに玉風丼
はーとねこ @cook_40051181
かには入っていません(笑)
でも、かにかまぼこ＆ちくわで、おいしいよ。身近な材料で作りました。
このレシピの生い立ち
天津飯が好きなので、・・・もどきを作った。
おかずの星のレシピに応募するために考案。
かに玉風丼
かには入っていません(笑)
でも、かにかまぼこ＆ちくわで、おいしいよ。身近な材料で作りました。
このレシピの生い立ち
天津飯が好きなので、・・・もどきを作った。
おかずの星のレシピに応募するために考案。
作り方
- 1
材料。
-
- 2
すべて千切りにする。
-
- 3
１人分ずつに分けておく。
-
- 4
●の材料。
(1人分) -
- 5
工程4をまぜる。
-
- 6
フライパンにサラダ油を適量入れて、焼く。
-
- 7
両面焼く。
火が通りやすいようにふたをしています。 -
- 8
くずあんの●の材料を鍋に入れ、煮立たせ、水どきかたくり粉でトロミをつけておく。さやえんどうは細切りにして入れる。
-
- 9
丼にご飯を盛る。
-
- 10
焼いたものをのせる。
-
- 11
くずあんをかける。
-
コツ・ポイント
材料は、３等分して、１人分づつ、作ります。
生シイタケは干しシイタケでもいいです。ほしいしいたけはもどしておいて使います。
ちくわのかわりに鶏肉を使っても合います。
また、薄口しょうゆで作っても、色が薄くてきれいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18937465
