簡単♪やわらか美味トリュフ☆

みぃにゃマン
みぃにゃマン @cook_40207253

バレンタインのプレゼントに、見た目も綺麗で、　　チョコ好きの人には嬉しいトリュフをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインと言えば、生チョコかトリュフがプレゼントには最適♪さらに、見た目にこだわりたい時は、生チョコよりアレンジ出来て、見た目にも美しいトリュフがいい☆

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材料

各８個分
  1. ミルクチョコトリュフ
  2. ミルクチョコレート １００ｇ
  3. 生クリーム ４０ｃｃ
  4. ラム酒 小さじ１/２
  5. イチゴトリュフ
  6. イチゴチョコレート １００ｇ
  7. 生クリーム ４０ｃｃ
  8. ラム酒 小さじ１/２
  9. コーティング用
  10. ミルクチョコレート １００ｇ
  11. ホワイトチョコレート １００ｇ

作り方

  1. 1

    溶かしやすいように、チョコレートを刻んでおく。

  2. 2

    ミルクチョコレートと生クリームをボールに入れ、湯せんにかけ溶かす。

  3. 3

    １のボールにラム酒を入れて混ぜる。

  4. 4

    キッチンペーパーをひいたお皿の上に、２を８等分に分けて冷蔵庫へ入れる。あとで丸めるので、テキトーに置いてOK。

  5. 5

    イチゴトリュフも同様に、２～４までの作業を行う。

  6. 6

    冷蔵庫で固めたミルクチョコ・イチゴチョコを取りだし、丸める。丸めて柔らかくなってしまったら、もう一度冷蔵庫へ♪

  7. 7

    コーティング用チョコレートをそれぞれ、湯せんにかけ溶かす。

  8. 8

    ミルクチョコにはミルクチョコレートを、イチゴチョコにはホワイトチョコレートを、それぞれコーティングする☆

  9. 9

    トッピングは自由に♪チョコペンを使ったり、ココアパウダー・シュガーパウダーを使ったり☆パウダーを使う場合は、固まる前に！

コツ・ポイント

２種類では物足りないという方は、「ダークチョコレート　１００ｇ、生クリーム　４０ｃｃ」でちょっと大人なダークチョコトリュフが出来ます♪
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