簡単♪やわらか美味トリュフ☆
みぃにゃマン @cook_40207253
バレンタインのプレゼントに、見た目も綺麗で、 チョコ好きの人には嬉しいトリュフをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインと言えば、生チョコかトリュフがプレゼントには最適♪さらに、見た目にこだわりたい時は、生チョコよりアレンジ出来て、見た目にも美しいトリュフがいい☆
簡単♪やわらか美味トリュフ☆
バレンタインのプレゼントに、見た目も綺麗で、 チョコ好きの人には嬉しいトリュフをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインと言えば、生チョコかトリュフがプレゼントには最適♪さらに、見た目にこだわりたい時は、生チョコよりアレンジ出来て、見た目にも美しいトリュフがいい☆
作り方
- 1
溶かしやすいように、チョコレートを刻んでおく。
- 2
ミルクチョコレートと生クリームをボールに入れ、湯せんにかけ溶かす。
- 3
１のボールにラム酒を入れて混ぜる。
- 4
キッチンペーパーをひいたお皿の上に、２を８等分に分けて冷蔵庫へ入れる。あとで丸めるので、テキトーに置いてOK。
- 5
イチゴトリュフも同様に、２～４までの作業を行う。
- 6
冷蔵庫で固めたミルクチョコ・イチゴチョコを取りだし、丸める。丸めて柔らかくなってしまったら、もう一度冷蔵庫へ♪
- 7
コーティング用チョコレートをそれぞれ、湯せんにかけ溶かす。
- 8
ミルクチョコにはミルクチョコレートを、イチゴチョコにはホワイトチョコレートを、それぞれコーティングする☆
- 9
トッピングは自由に♪チョコペンを使ったり、ココアパウダー・シュガーパウダーを使ったり☆パウダーを使う場合は、固まる前に！
コツ・ポイント
２種類では物足りないという方は、「ダークチョコレート １００ｇ、生クリーム ４０ｃｃ」でちょっと大人なダークチョコトリュフが出来ます♪
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その他のレシピ
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