簡単なのに絶品!!本格中華丼☆

Mie0928 @cook_40200698
材料たくさんですが、合わせ調味料で超カンタン‼ちょっとしたコツで本格的です☆
このレシピの生い立ち
幼い頃、ラーメン屋さんの中華丼が好きで…再現してみました。
作り方
- 1
豚肉は★で下味を。シーフードミックスはお湯をかけ解凍。☆で合わせ調味料を作る。
- 2
白菜:そぎ切り、人参:短冊切り、長ネギ:斜めスライス、椎茸:薄切り、きくらげ:お湯で戻し一口大に切っておく。
- 3
フライパンにごま油、にんにく生姜を入れ弱火にかける。香りがしてきたら強火にして豚肉を炒め、◯の材料を全て入れ炒める。
- 4
全体に油が回ったら、☆合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、塩とこしょうで味を整えたら、いったん火を止める。
- 5
水溶き片栗粉を入れ全体をよく混ぜたら、火をつけて再度ひと煮立ちさせる。最後にごま油を回しかける。
- 6
どんぶりにご飯を盛り 5 をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉の下味で片栗粉を使うことで、お肉が柔らかくなります。豚肉だけでもおいしいですが、シーフードミックスを入れるといいダシが出て、よりおいしいです。合わせ調味料のオイスターソースは必須‼
水溶き片栗粉を入れる前には、一度火を消しましょうね☆
似たレシピ
-
野菜たっぷり中華丼(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ 野菜たっぷり中華丼(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ
〇の調味料を合わせて置くと時短で出来ます。暑くて食欲なくても野菜嫌いでも丼なら沢山食べれます(^^) Chiemi129 -
◆簡単&美味♡ごま油香る絶品中華丼◆ ◆簡単&美味♡ごま油香る絶品中華丼◆
お野菜たっぷり食べれて、ごま油の香りが食欲そそる美味しい中華丼がちゃちゃっと簡単に作れます( *´艸`)♡ ☆classy☆ -
八宝菜!ご飯にかけて中華丼にもどうぞ! 八宝菜!ご飯にかけて中華丼にもどうぞ!
調味料を先に合わせてるので、茹でて、炒めて混ぜるだけの簡単八宝菜!トロミはやや緩めです!調整で中華丼にもなりますよ♪ あん桔ばぁば -
ウェイパー❷本格中華丼☆八宝菜でも☆簡単 ウェイパー❷本格中華丼☆八宝菜でも☆簡単
簡単に出来るし、野菜たっぷり節約にも良いです。他のウェイパーで本格中華シリーズも、是非お試しください♪かづみっくす
-
-
-
-
野菜タップリ♪合わせ調味料de中華丼〜! 野菜タップリ♪合わせ調味料de中華丼〜!
お好きな野菜たっぷり、豚肉、魚介を用意したら合わせ調味料であっという間に中華丼が出来上がり!簡単で美味しい我が家の味♪ トイロ*
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18937960