ポン酢でさっぱり茄子の焼きびたし

ポン酢でさっぱり茄子の焼きびたし-レシピのメイン写真

ポン酢でさっぱり茄子の焼きびたし

みさこママ @cooking_misakomama

もう一品加えたい時に短時間で作れて簡単な茄子の煮浸し☆☆（＾ν＾）切り込みをいれることで短時間で染み込みます☆
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もう一品ほしいなと考えてナスがあったので作りました（＾ν＾）

もう一品加えたい時に短時間で作れて簡単な茄子の煮浸し☆☆（＾ν＾）切り込みをいれることで短時間で染み込みます☆
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もう一品ほしいなと考えてナスがあったので作りました（＾ν＾）

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みさこママ @cooking_misakomama

もう一品加えたい時に短時間で作れて簡単な茄子の煮浸し☆☆（＾ν＾）切り込みをいれることで短時間で染み込みます☆
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もう一品ほしいなと考えてナスがあったので作りました（＾ν＾）

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もう一品ほしいなと考えてナスがあったので作りました（＾ν＾）

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材料

ナス 2本
水 50ml
ゴマ油大さじ1
鰹節適量
調味料A
ポン酢大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1
ナスは縦半分にし、三等分にしたら斜めに切り込みをいれる。
2
フライパンにゴマ油を入れ、中火で熱したらナスを並べる。
3
両目を焼いていく。
4
Aを加え煮立たせたら弱火にし、水を加え3から5分味が染み込むまで煮る。
5
最後に鰹節をかけたら完成！

コツ・ポイント

切り込みをいれることで味がすぐに染み込みます！ゴマ油で焼くことで香ばしく、ポン酢を加えることで後味はさっぱりいただけます（＾ν＾）

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みさこママ @cooking_misakomama

2018/10/05 00:42に公開

マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama

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焼きびたしなすかつお節

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