シャケと野菜のにんにくバター醤油炒め
りょんぴょん @cook_40092255
野菜もたっぷりとれて、シャケも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
シャケとたっぷりの野菜を好きな味付けで作りました。
シャケと野菜のにんにくバター醤油炒め
野菜もたっぷりとれて、シャケも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
シャケとたっぷりの野菜を好きな味付けで作りました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
ジャガイモは、水にさらしておきます。
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- 3
シャケは、１切れを５等分ぐらいに切ります。
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- 4
ジャガイモは、平らな耐熱容器に入れ、電子レンジで２分チンします。(調理時間短縮のため)
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- 5
シャケをビニールに入れ、味塩コショウと小麦粉を入れてよく混ぜます。(空気を入れて口を閉じ、上下にふると良く混ざります)
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- 6
フライパンにバター1/3とにんにくを入れ、バターが溶けたらシャケを焼きます(弱めの中火)
シャケは取り出しておきます。 -
- 7
フライパンに、残りのバター、にんにくを入れて野菜を炒めます。味塩コショウで味を調えシャケを加えます。
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- 8
醤油を回し入れ、軽く炒めたら完成です!
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コツ・ポイント
にんにくは、チューブを使いました。(約２cm分)
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