子供大好き☆野菜とそぼろ丼
cicokk @cook_40060876
野菜たっぷり入れて。簡単、スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった「牛肉のレタス包み」の餡を丼にアレンジしました。
時間がないときやランチにも重宝してます。
子供大好き☆野菜とそぼろ丼
野菜たっぷり入れて。簡単、スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった「牛肉のレタス包み」の餡を丼にアレンジしました。
時間がないときやランチにも重宝してます。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油をひき、合挽肉をほぐしながら炒める。
途中でナツメグ、塩コショウを加える。 - 3
肉がポロポロになって火が通ったら、野菜を加える。
油が結構出るので気になるなら拭き取ってください。 - 4
野菜に火が通ったら、砂糖、オイスターソース、醤油を入れて汁気がなくなるまで炒め煮る。
- 5
ご飯にのせて完成☆
お好みで温玉をのせても美味しいです。
コツ・ポイント
調味料は好みで加減してください。うちは小さい子供がいるので、薄めの味付けかも知れません。
野菜は冷蔵庫にあるもので構いません。
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