簡単＊レタス塩麹しょうが鍋
ゆばりん @cook_40152498
しゃきしゃきレタスが美味しい簡単お鍋♪塩麹のマイルドさとたっぷり生姜でぽっかぽか美人鍋＾＾
このレシピの生い立ち
TVで嵐が上戸彩ちゃんが食べてるしょうが鍋が美味しそうだったので食べたくて自分なりに想像して作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です♪
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今回はこの粉末タイプを使いました。
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鍋にお水、ほんだし、昆布を入れて沸騰するまで煮る。
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その間にしょうがの皮をむいてすりおろしておく。
レタスをさっと洗って適当な大きさに手でちぎっておく。 -
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沸騰したら昆布を取り出してすりおろした生姜と塩麹をくわえる。
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切った豆腐とえのきを入れ再び煮立たせる。
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豚肉を入れちょっとピンク色が残ってるくらいでレタスを入れて豚肉に火が通れば完成♪
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そのままでもぽん酢や簡単万能＊ニラだれ（ レシピID：18787643）を少しつけながらでも色々美味しいです。
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コツ・ポイント
７の工程で塩麹の量はお好みで調整して下さい。
塩麹が無い方はお塩で代用して量は小さじ１~調整しながら加えて下さい。
リアクション
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