蒸かし器にお湯を沸かしている間に洗って1/4に切ったじゃがいもをレンジで5分くらいチンしておく。

蒸かし器のお湯が沸騰したらじゃがいもを入れる。（時短）

にんじんは短冊切り、軽くレンジでチンする。きゅうりは輪切りにして塩もみしておく。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす

ベーコンを細切りにして（スライスベーコンの場合は太目に切る）フライパンでカリカリにする。

皮をむいて粗めにつぶしたじゃがいもににんじん、水分をしぼったきゅうり、水分を絞った玉ねぎを入れる

☆の調味料を全部入れて、ぐりぐりまぜる！
マスタードは多めのほうが私好みです。

塩コショウ、マヨネーズで味を整えてできあがり！

ベーコンからもうま味がでるのでしっかりとした味です！
サンドイッチにも！