牛乳をレンジで20秒ほど温めて、スキムミルクを加えて混ぜ、溶かしておきます。

バターを20秒ほどチンして、泡立て器でマヨネーズ状になるように混ぜます。
粉糖を加えて、泡立て器でなめらかに混ぜます。

３に卵黄を加えて、泡立て器で色ムラが無くなるように混ぜたら、２とバニラオイルを加えてよく混ぜておきます。

４に１を振るい入れて、３回くらいに分けてゴムベラで切り混ぜるようにします。

カシューナッツを包丁で粗く砕いて、５の生地に加えてゴムベラで切り混ぜます。

生地をひとまとめにして、ラップで包み、キッチンペーパーの芯に入れて形成し、冷凍庫で２時間くらい冷やします。

焼き上がりは軟らかいので、冷めるまで天板の上で冷まします。