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☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪
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☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪-レシピのメイン写真

☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを(^^)
このレシピの生い立ち
他の料理でガスを3つ使うのでレンジで出来るおもてなし料理を考えました。
そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした(^^)

白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを(^^)
このレシピの生い立ち
他の料理でガスを3つ使うのでレンジで出来るおもてなし料理を考えました。
そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした(^^)

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☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを(^^)
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そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした(^^)

白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを(^^)
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そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした(^^)

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材料

2人分
  • 白菜 5枚
  • 豚バラ肉 200g
  • ☆水 1カップ
  • ☆ほんだし 小さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆薄口醤油 中さじ2
  • 柚子胡椒 少々
  • 柚子の皮 少々
  • 油揚げ 1枚
  • 糸唐辛子※飾り用 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は洗い、3~5cm幅に切る。
    水気を取り、白菜の上にバラ肉を並べ重ねる。

    • ☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に1を並べ(バラの花びらの様に丸くしっかり敷き詰めて下さい♪)
    ※今回耐熱容器の大きさは直径15センチでした。

    • ☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪作り方2写真
  3. 3

    2に☆の材料を入れて、油揚げの千切りを乗せる。

    • ☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪作り方3写真
  4. 4

    レンジで10~15分(600w)加熱し、柚子の皮、ゆず胡椒、糸唐辛子を飾って出来上がり♪

    • ☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪作り方4写真

コツ・ポイント

加熱すると白菜がしぼむので、2の工程ではしっかり敷き詰めて下さい☆
今回は、15センチの円形の耐熱容器を使用しました。時短の為ほんだしを使用しましたが、出し汁を使用するとさらに風味豊かですよ♪

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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
2012/05/07 11:06に公開
みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってます(^^;)                         簡単!に出来るメニューや、おもてなし☆にもお勧めのメニュー等アップさせていただいてます。閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます!励みになります!今後とも宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 白菜 ゆず 酒 豚バラ肉 油揚げ トウガラシ

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