☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪
まある☆♪ @cook_40138579
白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを（＾＾）
このレシピの生い立ち
他の料理でガスを３つ使うのでレンジで出来るおもてなし料理を考えました。
そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした（＾＾）
☆白菜とバラ肉ミルフィーユ蒸し☆レンジ♪
白菜と豚肉を重ねて並べてレンジにお任せ♪
簡単なのにおもてなしにもピッタリです☆
柚子を効かせて油揚げでコクを（＾＾）
このレシピの生い立ち
他の料理でガスを３つ使うのでレンジで出来るおもてなし料理を考えました。
そのまま食卓に出せるし、量を多めにして大皿でメインにも良いですよ☆
バラ肉の旨みが白菜に染み込んで好評でした（＾＾）
作り方
- 1
白菜は洗い、３～５cm幅に切る。
水気を取り、白菜の上にバラ肉を並べ重ねる。 -
- 2
耐熱容器に１を並べ（バラの花びらの様に丸くしっかり敷き詰めて下さい♪）
※今回耐熱容器の大きさは直径１5センチでした。 -
- 3
２に☆の材料を入れて、油揚げの千切りを乗せる。
-
- 4
レンジで１０～１５分（600ｗ）加熱し、柚子の皮、ゆず胡椒、糸唐辛子を飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
加熱すると白菜がしぼむので、２の工程ではしっかり敷き詰めて下さい☆
今回は、１５センチの円形の耐熱容器を使用しました。時短の為ほんだしを使用しましたが、出し汁を使用するとさらに風味豊かですよ♪
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