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☆フライパンで焼売☆
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☆フライパンで焼売☆-レシピのメイン写真

☆フライパンで焼売☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

夕飯の一品に♪小さめに作ってお弁当にもどうぞ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
包むのが面倒だったから(´ω`)

夕飯の一品に♪小さめに作ってお弁当にもどうぞ(*^-^*)
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包むのが面倒だったから(´ω`)

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☆フライパンで焼売☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

夕飯の一品に♪小さめに作ってお弁当にもどうぞ(*^-^*)
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包むのが面倒だったから(´ω`)

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材料

20個位
  • 豚ひき肉 350㌘
  • 玉ねぎ(みじん切り) 100㌘
  • 片栗粉 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●中華だし 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●水 100cc
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●塩.胡椒 少々
  • ●生姜(チューブ) 小さじ1
  • 焼売の皮 30枚
  • 焼くときに使う
  • ごま油 大さじ2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をまぶしておく。焼売の皮を細切りにする。

  2. 2

    ボールに、豚ひき肉・片栗粉をまぶした玉ねぎ・●を入れ粘りが出るまで混ぜる。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方2写真
  3. 3

    適度な大きさに丸め、細切りにした焼売の皮をつける。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに並べごま油を回し入れ、強火で焼く。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら、水を入れ蓋をして中火~弱火で蒸し焼きにする。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方5写真
  6. 6

    水分がなくなってきたら、蓋をとって、片面も焼く。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • ☆フライパンで焼売☆作り方7写真

コツ・ポイント

皮を細切りにして焼くと皮がパリッとしてて美味しいです(^-^)

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2018/10/12 20:33に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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