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ナスとピーマン、人参のとろとろ餡
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ナスとピーマン、人参のとろとろ餡-レシピのメイン写真

ナスとピーマン、人参のとろとろ餡

☆sa☆so☆ママ
☆sa☆so☆ママ @cook_40093542

トロトロナスに、トロトロ餡♪
このレシピの生い立ち
ナスをトロトロにして、身体をあためたくなって

トロトロナスに、トロトロ餡♪
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ナスとピーマン、人参のとろとろ餡

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材料

  1. 長ナス ２本
  2. ピーマン ４個位
  3. 人参 １本
  4. 醤油 大1.5
  5. みりん 大1.5
  6. ほんだし 小１
  7. 酒 大１
  8. 水 200cc
  9. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンは一口大に、人参は4cm位の長さに切ってから薄く切る

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしいたら、野菜を炒める

  3. 3

    油が回ったら、水と醤油、みりん、ほんだし、酒を入れて煮込む

  4. 4

    野菜がトロトロしてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

生姜のすりおろしを加えても♪

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☆sa☆so☆ママ
☆sa☆so☆ママ @cook_40093542
2018/10/03 09:00に公開

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