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秋のポテトサラダ
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秋のポテトサラダ-レシピのメイン写真

秋のポテトサラダ

kachin☆
kachin☆ @cook_40110661

秋の味覚サツマイモを使ったサラダです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモでは無く秋の味覚サツマイモでポテトサラダにしてみました。
甘みがあり、美味しいです。

秋の味覚サツマイモを使ったサラダです。
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ジャガイモでは無く秋の味覚サツマイモでポテトサラダにしてみました。
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秋のポテトサラダ

kachin☆
kachin☆ @cook_40110661

秋の味覚サツマイモを使ったサラダです。
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ジャガイモでは無く秋の味覚サツマイモでポテトサラダにしてみました。
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材料

4人分
  • さつま芋 細いのを3本
  • りんご 1個
  • 胡桃 お好きな量で
  • キューピーマヨネーズ 大さじ3(お好みで)
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作り方

  1. 1

    サツマイモを2~3cm角に切って鍋で茹でる。

  2. 2

    りんごも1~2cm角位に切る。

  3. 3

    サツマイモが好みの固さに茹で上がったら、湯を切り、軽くこふきにする。

  4. 4

    リンゴ、サツマイモ、クルミ、キューピーマヨネーズを混ぜる。

コツ・ポイント

芋は加熱してこふきにするとベタつかずおいしくできます。クルミがあったので入れましたが、無くても美味しいし、レーズンも入れたら美味しいですよ!

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kachin☆
kachin☆ @cook_40110661
2018/10/02 08:10に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ りんご さつま芋 くるみ

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