薄焼き卵でミルクレープ＆クレープ風
もふうさ @cook_40098275
糖質抑えておやつ気分♡
このレシピの生い立ち
お弁当に薄焼き卵を作ってる時に
更に薄くしたらクレープ生地みたくできるんではないかと思ったのがキッカケ
薄焼き卵でミルクレープ＆クレープ風
糖質抑えておやつ気分♡
このレシピの生い立ち
お弁当に薄焼き卵を作ってる時に
更に薄くしたらクレープ生地みたくできるんではないかと思ったのがキッカケ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を薄く塗り
卵液を入れます
（火を付けず）中火でフライパンを回しながら広げていきます
- 2
表面が乾いてきたらヘラで周りからはがしていき裏返す
- 3
キッチンタオル
クッキングペーパー
をひいたトコに
出来た薄焼き卵を置いて上からもう一枚かぶせ両面の油を吸収させます - 4
フライパンを冷やすために濡れ布巾に置きます
ジュューな音がしなくなれば大丈夫です - 5
１，２，３，４
を繰り返しますペーパは
使い回しです* - 6
吸収した卵は
網トレーやお皿に
置いときます -
- 7
冷ましてる間に
生クリームを
ホイップしちゃいます
角が立つくらいに硬めに - 8
卵焼き２枚でミルクレープ風のが
１つできました
（写真のサイズ）
丸を４等分に切り重ねたもの - 9
残りは包んでクレープ風に☆
- 10
余った生クリは
そのままでも
コーヒー、紅茶にでもお好きに☆
コツ・ポイント
ホイップしてる間
生地は冷蔵庫に入れとくと良☆
今回丸いフライパンでやったのですが
卵焼き用なら四角いのができたかと思います
くっつかないフライパンだとやり易いです☆
糖質気にならない方は
お好みでフルーツやジャムや入れるといいやも？
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