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ゴパン

じょんぴの
じょんぴの @cook_40207381

　米粉がなくてもできるご飯を使ったゴパン。他のレシピよりご飯の量が多く強力粉が少ないのが特徴です。
このレシピの生い立ち
母の友人が試行錯誤して作ったレシピの覚書
くるみやレーズンを入れても美味しい♡

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材料

  • ごはん(1.2倍、1.5倍) 150g(180,225g)
  • お湯 140cc(168,210cc)
  • 強力粉 250g(300,375g)
  • 砂糖 大さじ2(36,45g)
  • バター 20g(24,30g)
  • スキムミルク(または牛乳) 大さじ1(21,26g)
  • 塩 小さじ1(7.2,9g)
  • イースト 小さじ1(5.6,7g)
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作り方

  1. 1

    ごはんにお湯を混ぜ、お粥の様な状態になるまで約1時間ふかす。

  2. 2

    材料をホームベーカリーにセットして調理スタート

コツ・ポイント

早焼きの場合はイースト菌の量を1.5倍にする

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じょんぴの
じょんぴの @cook_40207381
2022/08/18 00:19に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939619
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