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万願寺とうがらしのおかか和え
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万願寺とうがらしのおかか和え-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしのおかか和え

クックREYDIM☆
クックREYDIM☆ @cook_40207391

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材料

2人分
  • 万願寺とうがらし 20本ぐらい
  • 酒 小さじ2杯
  • みりん 小さじ1杯
  • 塩 小さじ1杯強
  • 醤油 小さじ1杯
  • 鶏ガラスープの素 小さじ半分
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを小口切りにする

  2. 2

    サラダ油を適量入れ、炒める

  3. 3

    中火で炒め、少ししんなりしたら、酒、みりんを入れ、しばらく炒める

  4. 4

    塩を入れ、量が減ってきたら、最後に鶏ガラの素、醤油を入れる

  5. 5

    火を止めて鰹節をまぶして余熱でなじませたら完成

  6. 6

    • 万願寺とうがらしのおかか和え作り方6写真

コツ・ポイント

しょっぱめに作りご飯の友とする感じの味付けです

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クックREYDIM☆ @cook_40207391
2018/10/03 03:49に公開

このレシピのキーワード

万願寺とうがらし かつお節 酒

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