なすの味噌マヨ炒め

やぶいぬシェフ
やぶいぬシェフ @cook_40142873

なすを味噌マヨで炒めてみました。
このレシピの生い立ち
味噌とナスの組み合わせは美味しいので、そこにマヨネーズを追加してまろやかさを足しました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 味噌 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを洗い、一口サイズに切る。

  2. 2

    味噌とマヨネーズを混ぜて、焼く前になすと絡める。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしいて、味噌マヨと絡めたナスを火が通るまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

焼く前に味付けをしておくことで、まんべんなく味付けができます。

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レシピ作者

やぶいぬシェフ
やぶいぬシェフ @cook_40142873
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料理の腕はまだまだ発展途上。レシピは冷蔵庫に入っているものを使って、簡単で美味しいものを作ることを心掛けています。
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