鯛の煮付け
だらず食堂 @cook_40128533
焼いた鯛の芳ばしさがプラスされた一品。甘辛で、熱々ご飯と良く合います。簡単にメインになるので、夕飯等にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鯛には、ビタミンB1,B2,DHA,EPA,タウリン等を含み、疲労回復、血液サラサラ、免疫機能の正常化、中性脂肪を減らす等の効果があります。また、低脂肪で高タンパクなので、胃腸の弱い時にも食べ易い食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は鱗と内臓を取り、魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼きます。
- 2
鍋に、鯛＋【調味料A】を入れて火にかけ、落とし蓋をして煮詰め、器に盛れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷凍した鯛で調理する場合は、冷凍したままの調理で◎。
魚に×の切れ目を入れると、より見栄えがよくなります。
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