鉄分補給☆簡単ひじき煮
usaco3 @cook_40045096
2013.1.17話題入り感謝❤
鉄分が取れるので妊婦さんにはお勧めです！軽くいためて煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
妊娠中から鉄分をとるために繰り返し作っていて、少しずつ自分好みの味付けに調整してできました。
鉄分補給☆簡単ひじき煮
2013.1.17話題入り感謝❤
鉄分が取れるので妊婦さんにはお勧めです！軽くいためて煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
妊娠中から鉄分をとるために繰り返し作っていて、少しずつ自分好みの味付けに調整してできました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻し（約30分ぐらい水につける）、水気を切っておく。
- 2
にんじんは細切りに、油揚げは油抜き後に細切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く引き、ひじきを油が行き渡る程度に軽くいためる。
- 4
にんじん、油揚げを入れ軽くいためる。
- 5
だし、水、砂糖を入れ混ぜ合わせ、1分ぐらい煮て、醤油、みりんを入れる。
- 6
水気が少なくなるまで煮込む。
- 7
2012.7.2
トップ写真変更 - 8
2013.3.15
カテゴリ掲載
2013.3.19時点
ひじき煮検索1位になりました♪ -
コツ・ポイント
※お好みでほかの野菜や肉を入れても美味しいです。今回は大豆のドライパック缶詰を入れてみました。
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