キャベツをざく切りに、長ねぎを斜め切りに、人参を銀杏切りに、ソーセージを細切りにします。

先ずはソーセージをノンオイルで3分間炒めてから、長ねぎと人参と水を足して、蓋をして蒸し焼きに3分間します。

次にキャベツを足して更に蓋をして3分間蒸し焼きにします。

米粉を水で溶いてトロミをつくり、蒸し焼きにした野菜とソーセージに掛けてよく混ぜて3分程で火を消します。