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簡単!シリコンスチームであさりパエリア!-レシピのメイン写真

簡単!シリコンスチームであさりパエリア!

rataira
rataira @cook_40071566

素早く作れて材料も簡単!
おもてなし料理にも(^^♪
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簡単な材料でも豪華に見える料理があればと思って作りました。

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. あさり 10個ぐらい
  3. ピーマン 1個
  4. プチトマト 5個
  5. 黒オリーブ 3個ぐらい
  6. にんにく 1かけ
  7. たまねぎ 1/2個
  8. しめじ お好みで
  9. 厚切りベーコン お好みで
  10. ★水 250cc
  11. ★白ワイン 100ml
  12. ★サフランorターメリック ひとつまみ
  13. ★コンソメ 固形なら1個
  14. ★塩こしょう 少々
  15. ★オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①お米は洗って水けをきっておく。あさりは塩抜きをして水けをきる。

  2. 2

    ②シリコンスチームなべに★を全部入れ、お米を加えてよく混ぜて30分ほどおいてお米に吸収させる。

  3. 3

    ③たまねぎはみじんぎり、ピーマンは輪切り、プチトマトは横切りに半分、にんにくはスライス、ベーコンは厚切りにしておく。

  4. 4

    ④米だけを加熱する。ふたをして電子レンジ600wで6分加熱。途中4分ほどで一度ふたを取り蒸気抜きをし再びふたして加熱。

  5. 5

    ⑤加熱した米に、たまねぎ、にんにく、ベーコン、しめじを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    ⑥あさり、プチトマト、ピーマン、黒オリーブは全体に乗せる。

  7. 7

    ⑦ふたをして、電子レンジ600wで3~5分加熱する。
    ふたをしたまま2分ほどおいて蒸らして出来上がり!

コツ・ポイント

お米2合と多いので、最後のレンジはお米の固さをみながら加熱してください。
レンジが500wの場合は、④の時は7分半ほど加熱。⑦の時は4~6分ほど加熱する。
※最後にレモンをしぼっても美味しいですw

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rataira
rataira @cook_40071566
2012/05/07 15:10に公開
難しい食材や調味料はわからないので、簡単に素早くできるものしか作り(れ)ません。子どもが美味しい!と食べてくれたものを主に載せています^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940327
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