作り方
- 1
人参は細切り、
えのき茸は、半分に切ってさばく、
ハムは、細切り、
豆腐は、さいの目切りにしておく - 2
人参、えのき茸、ハムを水と醤油と中華スープの素、塩、黒胡椒で煮る
- 3
器に酢とラー油を入れておく
- 4
煮立ったら、豆腐を入れる。
といた全卵をまわし入れる。 - 5
火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
酢とラー油の入った器に入れてる
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