ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜる、さらにホットケーキミックスと抹茶パウダーを加え軽く混ぜる。

平らなお皿にラップを広げ、①の生地を小さいお玉一杯くらい入れ、直径１０センチくらいに薄くなるようにする。

電子レンジ５００ワットで約１分チンしてラップのままトレーの上などにのせて完全に冷ます。

冷めた生地の半分の面の上にイチゴジャムをぬり、その上にアイスを適量おく。生地を半分に軽くたたむ。

お皿に④をのせて、上からチョコペンでトッピングし出来上がり。