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ピストカステリャーノ
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ピストカステリャーノ-レシピのメイン写真

ピストカステリャーノ

あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894

野菜をたくさんおいしく。
このレシピの生い立ち
スペイン料理が食べたくなって。

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あきやん_119
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 3/4個
  • なす 2本
  • ピーマン 4個
  • ベーコン 3枚
  • 水 250cc
  • カットトマト缶 1缶
  • にんにく 1片
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・なす・ピーマン・ベーコンは全て小さいサイズに切っておきます

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんんく・玉ねぎから炒めていきます。

    • ピストカステリャーノ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらピーマン・ベーコンを入れます。

    • ピストカステリャーノ作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒まったらなすと水を入れて煮ます。

    • ピストカステリャーノ作り方4写真
  5. 5

    なすが煮えたらトマト缶を入れて引き続き煮ます。

    • ピストカステリャーノ作り方5写真
  6. 6

    今回は20分ほど煮ました。最後は塩で味をととのえて完成です。

    • ピストカステリャーノ作り方6写真

コツ・ポイント

1日おくとさらにおいしくいただけます。

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あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894
2013/08/18 10:52に公開
料理始めたばかりです。世界の料理をコツコツ作っていこうと思います。料理で世界を旅したい。
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このレシピのキーワード

なす トマト缶 ピーマン ベーコン にんにく 玉ねぎ

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