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おなべ用♪薄切り鶏肉
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おなべ用♪薄切り鶏肉-レシピのメイン写真

おなべ用♪薄切り鶏肉

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

削ぎ切りしたとり胸肉に片栗粉コーティングで食べるときに柔らかくしあがります^^
このレシピの生い立ち
お鍋のお肉がたりなくてww

削ぎ切りしたとり胸肉に片栗粉コーティングで食べるときに柔らかくしあがります^^
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お鍋のお肉がたりなくてww

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

削ぎ切りしたとり胸肉に片栗粉コーティングで食べるときに柔らかくしあがります^^
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お鍋のお肉がたりなくてww

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材料

一皿分
  • とり胸肉 1枚
  • 片栗粉 おおさじ1くらい
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作り方

  1. 1

    削ぎ切りにした鶏肉をお皿に盛る 片栗粉を茶漉しなどで全体に振るう

    • おなべ用♪薄切り鶏肉作り方1写真
  2. 2

    そのまま常温に置いておき 片栗粉がなじんだらおk

  3. 3

    煮る時も70度くらいで湯にいれておくと柔らかです^^

コツ・ポイント

時間のある方は鶏肉を少し冷凍庫で固まらせるとさらに薄く切れます^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2018/10/01 07:18に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

鍋 片栗粉 鶏胸肉

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