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冷凍豆腐を使って豆腐ナゲット
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冷凍豆腐を使って豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

冷凍豆腐を使って豆腐ナゲット

christies
christies @cook_40207237

糖質制限メニュー
このレシピの生い立ち
糖質制限でメニューを考えていたところ混ぜればおいしいのではと思い、レシピにしました。

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材料

二人分
  • 鶏肉(むね肉、もも肉どちらでも) 150g
  • 冷凍豆腐 1丁分
  • 塩こしょう 少々
  • すりおろしにんにく お好みで
  • 卵 1個
  • オリーブオイル(揚げ焼き用) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーにいれ、混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ3ぐらいをいれて熱し、タネをスプーンですくって少し形を整えて揚げ焼きにする。

  3. 3

    片面2分ぐらいずつ焼く。ケチャップをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

冷凍豆腐は水切りした豆腐をラップに包み、1日冷凍します。これを自然解凍や熱湯に5分ぐらいつけて絞って使います。熱湯で戻した場合、絞る際はお湯が冷えてから行ってください。
できたタネは綺麗に形を整える必要もありません。

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christies
christies @cook_40207237
2018/10/01 07:18に公開
中2、小6の2児の母です。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ナゲット 鶏肉 もも肉 卵 冷凍豆腐 鶏胸肉

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