チーズタッカルビ
クックloveまま☆ @cook_40095857
鶏肉に豆豉と麻辣醤を揉み込んで トマトを使ったチーズタッカルビです。ホットプレートで簡単に！
このレシピの生い立ち
本物のチーズタッカルビを食べたことはないのですが、我が家オリジナルを作ってみようとチャレンジしてみました、辛くなりすぎないようにトマトを入れたり 辛いのが好きな方はキムチなどをたしても美味しいとおもいます！
チーズタッカルビ
鶏肉に豆豉と麻辣醤を揉み込んで トマトを使ったチーズタッカルビです。ホットプレートで簡単に！
このレシピの生い立ち
本物のチーズタッカルビを食べたことはないのですが、我が家オリジナルを作ってみようとチャレンジしてみました、辛くなりすぎないようにトマトを入れたり 辛いのが好きな方はキムチなどをたしても美味しいとおもいます！
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切って ポリ袋に入れて Aの調味料を入れて揉み込んで冷蔵庫に1時間〜いれておく。
-
- 2
玉ねぎは くし切り キャベツもひと口大にちぎっておく。ジャガイモは皮をむいて 8等分に切ってラップに包み レンチン。
- 3
ホットプレートにごま油をひいて まず 玉ねぎとキャベツを炒める。そのあと鶏肉を入れ炒めて(ここまでは高温)
-
- 4
蓋をして 中温くらいで鶏肉に火を通す。火が通ったら トマト、ジャガイモを入れ 弱火でもう1度蓋をする。
-
- 5
トマトが柔らかくなったら 真ん中を開けピザ用チーズを入れ チーズが溶けたら 出来上がり〜〜！チーズを絡めて 食べて下さい
-
コツ・ポイント
仕上げに辛味を調整してトマトや野菜から出たスープに麻辣醤を足しても美味しいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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