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玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み
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玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み-レシピのメイン写真

玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み

かえママちゃん
かえママちゃん @cook_40151430

小さい時から母がたまに作ってくれた牛すじ煮込み。
味付けは、だしの素と醤油とお水だけ！
このレシピの生い立ち
大雑把な母に聞いたレシピを書き起こしてみました！
調味料の量は適当らしいので、自分の味覚で調整してね(笑)だそうです(笑)

小さい時から母がたまに作ってくれた牛すじ煮込み。
味付けは、だしの素と醤油とお水だけ！
このレシピの生い立ち
大雑把な母に聞いたレシピを書き起こしてみました！
調味料の量は適当らしいので、自分の味覚で調整してね(笑)だそうです(笑)

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玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み

かえママちゃん
かえママちゃん @cook_40151430

小さい時から母がたまに作ってくれた牛すじ煮込み。
味付けは、だしの素と醤油とお水だけ！
このレシピの生い立ち
大雑把な母に聞いたレシピを書き起こしてみました！
調味料の量は適当らしいので、自分の味覚で調整してね(笑)だそうです(笑)

小さい時から母がたまに作ってくれた牛すじ煮込み。
味付けは、だしの素と醤油とお水だけ！
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大雑把な母に聞いたレシピを書き起こしてみました！
調味料の量は適当らしいので、自分の味覚で調整してね(笑)だそうです(笑)

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材料

  • 牛すじ 約400ｇ
  • こんにゃく 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • ほんだし 大さじ2
  • 醤油 大さじ2～3
  • 水 約700㎖
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作り方

  1. 1

    牛すじを1口サイズにぶつ切りして、下茹でする。
    下茹でしてる間に、こんにゃくは短冊切り
    玉ねぎはくし切りにする。

    • 玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み作り方1写真
  2. 2

    下茹でした牛すじ、玉ねぎ、こんにゃくを鍋に入れて、材料全部入れてコトコト煮る

    • 玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなるまでコトコト煮る。
    だいたい朝作って、夕飯で食べる感じなのでちょこちょこ火をつけて→止めるを繰り返します

    • 玉ねぎたっぷり牛すじ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ※調味料はあくまで目安なので、濃かったら水を！
    薄かったらほんだしと醤油で調節してね！

  5. 5

  6. 6

    つくレポ嬉しいです！感謝♪

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷり入れた方が美味しいです！

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かえママちゃん
かえママちゃん @cook_40151430
2018/10/01 05:02に公開

このレシピのキーワード

牛すじ煮込み こんにゃく すじ肉 玉ねぎ

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