簡単☆黒糖生姜クッキー(バター、卵なし)
さんぽ部 @cook_40120162
マクロビ風ほっこり温まる自然系のヘルシーなクッキーです♪冬の寒い日にも、冷房に疲れた夏の体にも優しいです
このレシピの生い立ち
冷え性をどうにかしたくて…そしてカロリーが高いのも面倒なのも勘弁なので^^;
簡単☆黒糖生姜クッキー(バター、卵なし)
マクロビ風ほっこり温まる自然系のヘルシーなクッキーです♪冬の寒い日にも、冷房に疲れた夏の体にも優しいです
このレシピの生い立ち
冷え性をどうにかしたくて…そしてカロリーが高いのも面倒なのも勘弁なので^^;
作り方
- 1
ボールに★をいれ、泡だてきでぐるぐるシャカシャカする。（これでふるいにかけたのと同じ効果に！）
- 2
↑※黒糖はブロックタイプなら刻んでこの時一緒にまぜてください
- 3
別のボールに★以外を入る。
豆腐の固形物が無くなり、サラダ油と完全に混ざるまで泡だてきでぐるぐる - 4
1と3を粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。私はスプーンでやっちゃいます(笑)
- 5
天板にクッキングシートをしき、スプーンで生地をすくってシートの上に広げる。
厚め:ふわふわ
薄め:サクサク に、なります - 6
オーブンで180度で20分焼き、あら熱をとったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
黒糖はブロックタイプを粗めに刻んで入れると、チョコチップみたいにジャクジャクして美味しいです^^ 重曹はBPでもOK！油をグレープシードオイルにしたり、全粒粉を加えたり…アレンジは自由です♪
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