えのきは根元を切り落として長さを半分にし、なるべく重ならないようにお皿に広げる。

お皿にラップをかけて電子レンジで40秒〜1分加熱し、えのきから出た水を捨てる。

キャベツは細かく切り、ラップに包んで電子レンジで20秒ほど加熱。

えのきに海苔の佃煮を分量の半分ほど加え、まんべんなくよく混ぜる。そこにキャベツを加え、さらに混ぜる。

最後に残りの海苔佃煮を加え、全体によく混ぜる。